03 novembre 2009
Petite fournee
Ou l'art d'accomoder les restes et les placards ! Malgre le froid et l'humidite qui s'installe, j'ai eu envie d'un peu de soleil dans ma cuisine, j'ai alors realise un cake 'tomates et feta' (et comme il me restait un peu de pate, j'ai realise des mini-cakes.
Miam, miam, miam !
Recette tiree de ce blog :
Ingrédients :
* 150 g de feta a l'huile
* 10-15 tomates cerises
* 1 ou 2 tomates 'normales'
* 30 g de graines de courge
* 250 g de farine
* 2-3 oeufs selon la grosseur
* 100 ml de lait
* 4 cs d'huile qui conservait la feta
* 1 sachet de levure chimique
* 2-3 cs de ciboulette
* sel et poivre
* beurre et farine pour le moule si il n'est pas en silicone
Préparation :
* Préchauffez le four th 6 soit 180°C
* Beurrez et farinez un moule à cake si il n'est pas en silicone
* Dans un saladier ou votre robot, réunir la farine, une pincée de sel et la levure
* Ajoutez les oeufs, commencez à mélanger, puis verser peu à peu l'huile d'olive et le lait
* Incorporez la feta, la ciboulette, les tomates et les graines de courge
* Incorporez les tomates puis mélangez doucement votre appareil
* Versez votre appareil dans le moule, disposez quelques tomates cerises si il vous en reste en les enfonçant légèrement dans la pâte
* Enfournez pour 50 minutes
* Servir tiède voir froid
Et vous, vous perpetuez les recettes du soleil ?
Merci a C&T qui a bien voulu attendre 2 secondes avant de devorer le mini-cake !
